Oksekødsburger

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people
  • Ret: Hovedretter

Ingredienser

675 g. oksekøds højreb eller bøffer, der er skåret i strimler
1 spsk. blandede friske urter
Persille, timian og basilikum (hakket)
Skal og saften fra en halv citron 
Frisk hakket sort peber
Lidt mel
Vegetabilsk olie

Til løgringene:
75 g. løg skåret i ringe 
1 æggehvide (let pisket)
2-3 spsk. almindelig mel

Til serveringen:
Ristet brød i skiver og salat

En hurtig og let ret, som du kan spise til aftensmad alle ugens dage.

Forberedelsestid:  20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Serveringer: 4

Tilbehør til maskinen: K Beater, Multi food grinder - AT950A

Metode

  1. Monter din Food Grinder med den grove skræm på din Cooking Chef, og hak kødet ned i din Kenwood skål. Hvis du vil have en finere textur, så kør det igennem maskinen en gang mere.
  2. Kom urter citronsaft, citronskal, og et generøst drys friskkværnet sort peber ned i skålen. Brug K Beateren på den laveste hastighed, og mix ingredienserne sammen.
  3. Del farsen i 4 dele, tag mel på dine hænder, og form dem i tykke bøffer. Smør dem med olie, og placer dem i en forvarmet ovn (på grill) i ca. 4 minutter på hver side, eller steg dem ved medium varme.
  4. Lav de stegte løgringe i mellemtiden. Dyp løgringene i æggehvide og bagefter i mel. Varm 2,5 cm. olie i en gryde, og steg dem i 1-2 minutter, indtil de er  gyldne.
  5. Server burgerne med løgringene på toppen på ristet brød med salatblade og de resterende løgringe på siden.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter