Cheesecake med vanilje

Cheesecake med vanilje

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Max 10 personer
  • Ret: Desserter

Ingredienser

225 g. Digestive kiks
75 g. smør
450 g. curd ost
1 spsk. majsmel
1 tsk. vanilleessens
3 æg
150 g. rørsukker
225 ml. piskefløde eller græsk yoghurt
450 g. friske bær

Denne simple og populære dessert er lavet med blød og frisk ost ovenpå en base af kunste kiks og smør. Cheesecake smager godt toppet med en masse friske bær.

Forberedelsestid:  20 minutter plus afkøling
Tilberedningstid: 30 minutter
Serveringer: 8 til 10

Tilbehør til maskinen: K Beater

Metode 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en springform på ca. 23 cm. med olie (siderne), og læg bagepapir i. Kom kiksene i din Kenwood skål, og brug K Beateren på hastighed 2, og knus kiksene.
  2. Smelt smørret, og hæld det over kiksene, og bland det sammen ved hjælp af K Beateren. Hæld blandingen over i springformen, og pres den godt sammen, så den får en glat og fast overflade.
  3. Brug K Beateren, og mix ost, majsmel, vanilieessen, æg og sukker sammen. Kom yoghurt el. piskefløde i blandingen, og mix det sammen, indtil det er glat. Hæld det i formen, og bag det i 30 minutter.
  4. Sluk ovnen, og lad cheesekagen køle af i ovnen. Når den er helt kold, sæt den på et fad, og top den med friske bær.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser