Kartoffelmos

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 8 people
  • Ret: Tilbehør

Ingredienser

1 kilo kartofler
75 g. smør
1,5 liter vand
50 ml. mælk eller fløde (valgfrit)
Krydderier 

Hvis du vil forberede den perfekte kartoffelmos, er det vigtigt, at du bruger masser af smør og fjerner alle klumper fra mosen - det er her, din Cooking Chef bliver virkelig nyttig.

Forberedelsestid:  10 minutter
Tilberedningtid: 20 minutter
Serveringer: 6 til 8

Tilbehør: Varme og stænklåg, K Beater

Metode

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i kvarte. Kom dem ned i skålen sammen med vand. Du skal ikke fastsætte noget værktøjet på maskinen. Sæt temperaturen til maximum og hastigheden til omrøring 3. Fastsæt herefter stænklåget. Kog i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde.
  2. Hæld vandet fra kartoflerne, og kom dem derefter tilbage i skålen. Tilføj smørret. Hvis du vil have en glattere konsistens, så tilføj også 50 ml. mælk eller fløde.
  3. Sæt K-Beateren på, og sæt hastigheden til 4, og mix indtil blandingen er glat, mens ud trykker på pulse-knappen.
  4. Tilføj krydderier som ønsket.

Variationer:

Forårsløgsmos
Tilføj et bundt hakkede forårsløg sammen med smør og mælk.

Trøffelmos
Tilføj 1 tsk. god trøffelolie til basisopskriften 

Sennepsmos
Tilføj 2 spsk. god dijonsennep med hele korn.

Schweizisk mos
Tilføj 200 ml. lunken mælk, en knivspids salt og en knivspids muskatnød
til basisopskriften.
Kom smør på toppen af kartofflerne, og rør grundigt rundt.
Afslutningsvis tilføj forsigtigt 50 ml. fløde.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter

Tags