Mandelsmåkager

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

12 hele mandler, skoldede og smuttede
150 g. usaltet smør
200 g. sukker
1/2 tsk. bagepulver
150 g. mel
150 g. mandelmel
1 æg sammenpisket
1 tsk. mandelekstrakt


 

Antal: 12
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 12-15 minutter

Du skal bruge: bageplade, bagepapir og en stegepande.

1: Opvarm ovnen til 180°C, og læg bagepapir på bagepladen.

2: Rist de 12 hele mandler på en pande uden fedtstof, til de er let gyldne, og sæt dem til side

3: Kom sukker og smør i skålen, monter K-spaden, og bland ved høj hastighed til en lys og luftig masse.

4: Tilsæt bagepulver, mel og mandelmel, og bland grundigt ved middel hastighed i et minut. Tilsæt æg og mandelekstrakt, og rør til det hele er blandet grundigt.

5: Sæt dejen på bagepapiret med en spiseske. Lav god plads mellem småkagerne, da dejen flyder ud. Læg en ristet mandel oven på hver småkage.

6: Bages i ovnen 12-15 minutter, til de er fint gyldne. Afkøl småkagerne på en bagerist.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser