Fuglereder af marengs med jordbær og flødeskum

Fuglereder af marengs med jordbær og flødeskum

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

4 æggehvider
200 g. flormelis
1 bakke jordbær, skyllede og nippede og skåret i kvarte
Piskefløde til flødeskum 

Antal: 4 personer
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Du skal bruge: bageplade og bagepapir 

1: Forvarm ovnen til 150°C, og læg bagepapir på bagepladen.

2: Sæt skål og piskeris på maskinen, og sørg for, at de er vasket helt rene for fedtstof.

3: Kom æggehviderne i skålen, og pisk ved høj hastighed 3-4 minutter, til der dannes faste toppe.

4: Tilsæt sukkeret en spiseskefuld ad gangen, og pisk indtil blandingen er glat og blank.

5: Sæt marengsene på bagepladen med to skeer i portioner på størrelse med en lille knytnæve, lav en lille fordybning i midten, og sørg for god plads imellem marengsene.

6: Bag dem i ovnen 35-40 minutter. Sluk ovnen og lad marengsene køle af i ovnen.

7: Server med friske jordbær og flødeskum.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser