Chokolade Ganache

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

1 dl. piskefløde
1 stang vanilije, delt på langs
200 g. mørk chokolade, 80 %

Portioner: 300 g
Forberedelsestid: 10 minutter
Du skal bruge: kasserolle

1: Kom fløde og vanilje i en kasserolle, og varm det op til lige under kogepunktet.

2: Sæt fleksi-spaden på maskinen.

3: Bræk chokoladen i mindre stykker, og kom dem i skålen til maskinen. Hæld langsomt den varme fløde, mens maskinen køres op på middel hastighed, og rør til blandingen er fin og jævn.  

4: Skrab chokoladeblandingen over i en opbevaringsskål, sæt låg på, og opbevar den køligt, indtil den skal bruges.

5: Kan bruges til fyld i lagkager og roulader eller til at pynte muffins og cup cakes med.

 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser