Bread Rolls

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 6 people

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

INGREDIENSER
2,5 dl mælk
30 g smeltet smør
1 æg
400 g hvedemel
7 g tørgær
60 g sukker
1 knivspids salt
1 æg, sammenpisket

Personer: 12
Forberedelsestid: 10 minutter plus 1 time til hævning
Tilberedningstid: 20 minutter
Redskaber: Diugh Hook
Sværhedsgrad: 1

FREMGANGSMÅDE
. Forvarm ovnen til 190°C.
. Kom mælk, smør og æg i skålen, og sæt piskeriset på. Pisk ingredienserne sammen ved lav hastighed.
. Tag piskeriset af, sæt dejkrogen på maskinen, og tilsæt mel, gær, sukker og salt. Ælt dejen ved middel hastighed i 6-8 minutter.
. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve et lunt sted til dobbelt størrelse, ca. en time.
. Tag dejen op af skålen, og form den til 12 boller, der lægges på en bageplade, hvor de efterhæver i yderligere 20 minutter.
. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gyldne og spændstige. Lad bollerne køle af.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser