Tærtedej

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

225 g. mel
110 g. smør, koldt og skåret i tern
50 m. vand
Salt 

1: Kom mel og smør i skålen, sæt K-spaden på, og bland ingredienserne ved middel hastighed, indtil det ligner brødkrummer.

2: Kør ned på langsom hastighed, og tilsæt vand og salt lidt ad gangen. Rør til dejen hænger sammen og ikke klæber til siderne af skålen.

3: Tag dejen op af skålen, pak den ind i husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskab i en ½ time eller i fryseren i 15 minutter. Nu er tærtedejen klar til brug.

Ideer til variation

Madtærte:

1: Dejen rulles ud på bagepapir og lægges på en bageplade. Pynt med cherrytomater, rødløg i fine ringe, let kogte asparges og gedeost.

2: Bages i en forvarmet ovn (180°C) i 20 minutter, eller indtil bunden er gylden, og osten bobler. Server.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter