Grunddej til pandekager og panering

Grunddej til pandekager og panering

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

150 g. mel
1 tsk. salt
2 æg
75 ml. olivenolie
3 dl. mælk

Grunddej til pandekager:

1: Kom mel og salt i skålen til maskinen, og sæt K-spaden på.

2: Kør maskinen på lav hastighed, og tilsæt æg, olie og mælk lidt ad gangen. Kør hastigheden op på middel hastighed, og rør dejen, til den samler sig, og alt er grundigt rørt sammen.

3: Lad dejen hvile 10 minutter - så er den klar til brug.

4: Varm en smule smør og smagsneutral olie på en stegepande. Kom en suppeskefuld dej midt på panden, og vip panden fra side til side, så dejen fordeler sig jævnt.

5: Steg den ca. 1 minut, eller indtil der kommer bobler, og kanterne bliver sprøde. Vend pandekagen, og steg den på den anden side.

6: Læg pandekagerne i en stabel på pergamentpapir, og server dem med syltetøj - eller prøv med citron og sukker.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser