Mini burgerboller

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

2,5 dl. mælk
30 g. smeltet smør
1 æg
400 g. hvedemel
7 g. tørgær
60 g. sukker
1 knivspids salt
1 æg, sammenpisket 

Antal: 12
Forberedelsestid: 10 minutter + 1 time til hævning
Tilberedningstid: 20 minutter
Du skal bruge: bageplade

1: Forvarm ovnen til 190°C.

2: Kom mælk, smør og æg i skålen, og sæt piskeriset på. Pisk ingredienserne sammen ved lav hastighed.

3: Tag piskeriset af, sæt dejkrogen på maskinen, og tilsæt mel, gær, sukker og salt. Ælt dejen ved middel hastighed i 6-8 minutter.

4: Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve et lunt sted til dobbelt størrelse, ca. en time.

5: Tag dejen op af skålen, og form den til 12 boller, der lægges på en bageplade, hvor de efterhæver i yderligere 20 minutter.

6: Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gyldne og spændstige. Lad bollerne køle af.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser