Pesto Alla Genovese

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people
  • Ret: Akkompagnement

Ingredienser

2 fed hvidløg, pillet 
50 g. parmesanost 
75 g. friske basilikumbalde
50 g. pinjekerner let ristet 
100 ml. olivenolie

Serveringer: 4

Forberedelsestid: 10 minutter

Metode

  1. Put hvidløget ned i blenderen, hak parmesanen i groftskårne bidder og tilføj . Tryk på knappen, der hakker groft og blend det sammen.
  2. Tilføj nu basilikumbladene og pinjekernerne og gentag proceduren.
  3. Hæld afslutningvis olien, i og blend indtil alt hænger sammen. Overfør det til en skål, og dæk den indtil brug.

Servingsforslag: Opbevar pestoen i en lufttæt beholder i køleskasbet i et par dage eller frys den ned. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter