Snídaňové palačinky s crème fraîche & citronem

Snídaňové palačinky s crème fraîche & citronem

  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: pro 4 osoby
  • Chod: Moučníky

Ingredience

Na těsto: 
250 g hladké mouky
1/2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kypřicího prášku
80 g cukru
150 g crème fraîche
1 čajová lžička citronové šťávy
2 vejce
250 ml mléka
1 čajová lžička rostlinného oleje 

Na sirup:
150 g jakéhokoliv mraženého ovoce
2 polévkové lžíce medu
2 polévkové lžíce cukru 

Na těsto:

  1. Všechny suroviny kromě vajec, mléka a rostlinného oleje dejte do mísy a připojte šlehací metlu.
  2. Šlehejte a postupně do směsi přidávejte mléko a vejce.
  3. Zahřejte pánev na smažení na středním plamenu.
  4. Nalijte na ni rostlinný olej.
  5. Potom olej setřete papírovou utěrkou (dejte pozor, ať se nepopálíte).
  6. Vraťte pánev na plotnu.
  7. Nalijte na pánev vrchovatou lžíci těsta (vznikne placka o průměru cca 7 cm).
  8. Po 30 sekundách palačinku obraťte a osmažte druhou stranu.

Na sirup:

  1. Dejte všechny suroviny do food processoru a rozmixujte pomocí sekacích nožů.
  2. Palačinky přendejte na talíř a pokapejte sirupem.

Odeslat komentář

Hodnocení