Krekry s variací dipů k podávání

Krekry s variací dipů k podávání

  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: pro 8 osob
  • Chod: Přílohy

Připravíte s těmito produkty

Ingredience

Krekry:
200 g hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku
50 g másla
4 polévkové lžíce studené vody
Koření na dochucení
2 polévkové lžíce mouky

Hummus:
250 g nakládané cizrny
1 stroužek česneku
50 g sezamové pasty Tahini (volitelné)
1/3 čajové lžičky sušených vloček z chilli papriček
Koření na dochucení
1/2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička citronové šťávy
100 ml oleje
4 polévkové lžíce vody

Salsa:
4 čerstvá rajčata
1/2 červené cibule
1/2 chilli papričky
20 čerstvých koriandrových lístků
1 čajová lžička citronové šťávy
Koření na dochucení - pepř, sůl

Krekry:

  1. Vezměte máslo přímo z ledničky.
  2. Nakrájejte máslo na kostky a dejte ho do mísy.
  3. Přidejte zbytek surovin.
  4. Připojte K-metlu a zpracujte.
  5. Pracovní plochu si poprašte moukou.
  6. Vyválejte těsto do tvaru obdélníka na tloušťku asi 2 mm.
  7. Rozkrájejte ho na čtverce o délce strany 5 cm.
  8. Vyložte plech papírem na pečení.
  9. Rozložte krekry na plech a zakryjte je další vrstvou papíru na pečení.
  10. Nahoru dejte další plech na pečení a pečte v troubě po dobu 10 minut při 180 °C.

Hummus:

  1. Slijte nálev z cizrny.
  2. Všechny suroviny dejte do mísy food processoru.
  3. Zpracujte pomocí sekacích nožů na pastu.

Salsa:

  1. Nasaďte do food processoru nožové čepele.
  2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na čtvrtiny.
  3. Z chilli papričky odstraňte semínka.
  4. Všechny suroviny dejte do mísy food processoru a nasekejte.

Odeslat komentář

Hodnocení