Rybářská krémová polévka

  • Obtížnost receptu: Snadný
  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: pro 4 osoby
  • Chod: Polévky a předkrmy

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Nástroje: mixér

Postup

  1. V hrnci se silným dnem rozehřejte olej, přidejte brambory, cibuli a rajčata a 10 minut smažte.
  2. Přidejte česnek, vývar, mléko a krevety nebo garnáty a přiveďte k varu. Zakryjte a zvolna vařte 20 minut.
  3. Nechte trochu vychladnout, pak rozmixujte v mixéru, případně po dávkách, dokud není polévka jemná.
  4. Dochuťte solí a čerstvě drceným černým pepřem, vraťte do hrnce a zlehka znovu ohřejte.

 

Ingredience

30 ml (2 polévkové lžíce) slunečnicového oleje
2 oloupané a nakrájené brambory
1 oloupaná a nakrájená cibule
2 rajčata rozkrojená na polovny
2 oloupané a nasekané stroužky česneku
600 ml zeleninového nebo rybího vývaru
300 ml mléka
225 g vyloupaných krevet či garnátů, rozmrazené, byly-li zmrazené, sůl a čerstvě mletý černý pepř

Odeslat komentář

Hodnocení