Drobenkový koláč s broskvemi a třešněmi

Drobenkový koláč s broskvemi a třešněmi

  • Obtížnost receptu: Snadný
  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: pro 10 osob

Počet porcí: 8-10
Čas přípravy: 20 minut
Čas pečení: 35 - 40 minut
Nástroj: K-metla

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C / stupeň plynu 6. Tukem vymažte otevírací dortovou formu o průměru 23 cm. Mouku, skořici a máslo vložte do mísy Kenwood. K-metlou při minimální rychlosti míchejte tak dlouho, než se směs začne spojovat.
  2. Přidejte cukr a mleté mandle a vypracujte hrubé drobivé těsto. Nesmí se úplně spojit.
  3. Odvažte 175 g směsi a dejte stranou. Do zbývající části přidejte vejce a K-metlou vyšlehejte těsto.
  4. Přendejte do připravené formy a kovovou lžící rozprostřete na dno a asi 2,5 cm kolem okrajů formy.
  5. Broskve a třešně nebo maliny obalte v kukuřičné moučce a položte je do formy na těsto.
  6. Posypte odloženou drobenkou a pečte 35 - 40 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu. Nechte zchladnout asi 30 minut, pak přendejte z formy na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Ingredience

250 g mouky s pečícím práškem
5 ml (1 lžička) mleté skořice
175 g na kostičky pokrájeného másla
115 g třtinového cukru
75 g mletých mandlí
1 vejce
4 čtyři čerstvé vypeckované broskve, nakrájené na plátky
175 g čerstvých vypeckovaných třešní nebo čerstvých malin
10 ml (2 lžičky) kukuřičné moučky

Odeslat komentář

Hodnocení