Čokoládové karamely

  • Obtížnost receptu: Snadný
  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Chod: Moučníky

Vytvořit čokoládový karemel není nic snadného, ale pokud se budete držet našeho receptu pro robot Cooking Chef, připravíte si tuto sladkou pochoutku raz dva.

Doba přípravy: 10 min + odležení
Doba vaření: 10 min
Počet porcí: 40 kousků

Příslušenství: Flexi metla, Food processor

Postup

  1. Ve food processoru pomocí tenkého strouhacího disku nastrouhejte čokoládu. Připojte flexi metlu. Do míchací mísy dejte cukr, máslo a kondenzované mléko. Nastavte teplotu na 80ºC a rychlost míchání na 2. Povařte 7 minut.
  2. Přidejte vanilkový extrakt a míchejte další 2 minuty nebo dokud směs nezhoustne.
  3. Nalijte do plechu 20 x 20 x 1,5 cm vyloženého pečícím papírem. Nechte vychladit v lednice min. 2 hodiny. Poté nakrájejte na kostky.

Tip kuchaře: Poprašte moučkovým cukrem

Ingredience

500 g čokolády (obsah kakaa 64%)
400 g sladkého kondenzovaného mléka
10 ml (2 lžičky) vanilkového extraktu
70 g másla

Odeslat komentář

Hodnocení