Bread Rolls

  • Obtížnost receptu: Snadný
  • Vegetariánské
  • 0 of 5
  • Čas přípravy: 
  • Čas vaření: 
  • Porce: pro 6 osob

Připravíte s těmito produkty

Ingredience

SUROVINY
250 ml mléka
30 g rozpuštěného másla
1 vejce
400 g hladké mouky
7 g rychle působícího sušeného droždí
60 g cukru krupice
Špetka soli
1 ušlehané vejce

PORCE: 12
DOBA PŘÍPRAVY: 10 minut plus 1 hodina kynutí
DOBA VAŘENÍ: 20 minut
TEPLOTA: 190 ˚C / plyn 5
OBTÍŽNOST: Snadné
VYBAVENÍ: Plech na pečení
NÁSTROJE:Hnĕtací hák / Šlehací melta

POSTUP

1. Předehřejte troubu na 190 °C.

2. Do mísy robotu dejte mléko, máslo a vejce a nasaďte šlehací metlu. Smíchejte suroviny dohromady při nízké rychlosti.

3. Sundejte metlu a nasaďte hnětací hák. Do mísy přidejte mouku, droždí, cukr a sůl. Hněťte při střední rychlosti po dobu 6 až 8 minut.

4. Přikryjte mísu utěrkou a nechejte těsto na teplém místě hodinu kynout (nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem).

5. Vyndejte těsto z mísy a utvořte z něj 12 housek. Rozložte je na plech a nechejte dalších 20 minut kynout.

6. Potřete ušlehaným vejcem a pečte v troubě po dobu asi 20 minut nebo dokud nebudou bulky zlaté a pružné. Nechejte vychladnout.

Odeslat komentář

Hodnocení

Doporučený recept

Tagy